Rasa Martens

Rasos Martens dienoraštis

Archyvas July, 2009

Šiandien vėl lauksime gurmanų restorano kiemelyje. Specialiai šiems vakarams virtuvės šefo Ruslano sukurtas 5 patiekalų meniu .. Geras ir ramus vakaras be lietaus, prie vyno taurės.. Užkandis Keptų baklažanų ir paprikų paštetas Karštas užkandis Cukinija, užkepta su voveraitėmis Karšti patiekalai Šviežios sardinijos, keptos grilyje su kalendrų bei žalių citrinų sviestu Kiaulienos šonkauliukai su saldžiarūgščiu padažu,  [ Daugiau ]

Kategorija: Restoranas, Verslas

Viešbučių lygių ir jų skirstymą į žvaigždutes tikrai žinome daugelis. Tačiau netgi ir tarp tiek pat žvaigždučių turinčių viešbučių egzistuoja dideli skirtumai. Skiriasi tiek vienoje šalyje esančių viešbučių lygis, tiek skirtingų šalių tiek pat žvaigždučių turintys viešbučiai, pvz. Turkijoje ar Egipte 4 žvaigždutės toli gražu neprilygsta Vokietijos ar Lietuvos 4 žvaigždučių viešbučio lygiui. Dažnai būna  [ Daugiau ]

Kategorija: Mabre, Verslas

Savaitgalį buvau sodyboje draugų susitikime ir kaip viena ir programos dalių buvo didelio kalakuto rūkymas ir, žinoma, valgymas.. Niekada dar nebuvau mačiusi tokio dydžio kalakuto. Šis svėrė net 18 kilogramų…  Vaikystėje kalakutai buvo daug didesni už vištas, gana agresyvūs ir mes jų labai bijojome, bet jeigu pamatyti tokio dydžio gyvą kalakutą, tai nelabai žinau kur tektų  [ Daugiau ]

Kategorija: Laisvalaikis

Man kartais rodos, kad esame visi per daug rimti ir bijome pasirodyti, kad mums linksma, gera ir norisi šėlti net nežinant aiškios priežasties..tiesiog todėl, kad taip jauti. Štai ką apie tai mąstė Hermann Hesse: ” Gyventi pasaulyje, tarsi tai būtų ne pasaulis, gerbti įstatymą ir vis tiek gyventi pakilusiam virš jo, turėti, “tarsi nieko neturėtum”,  [ Daugiau ]

Kategorija: Pamąstymai apie..

Šiandien vakare vėl terasoje gros saksofono muzika ir bus nuostabus meniu. Tačiau norėjau papasakoti vieną gražų nutikimą, nutikusį praeitą ketvirtadienį ir sujaudinusį daugelį mūsų restorano darbuotojų.. Man rodos, kad mes tik galime prisiminti savo tėvus šokančius restorane, vakarienės metu, be jokios progos.. Dažniausiai dabar jau taip nebūna. Arba turi būti kažkokia didelė šventė, arba tai turi  [ Daugiau ]

Kategorija: Mabre, Restoranas, Verslas

Labai džiaugiuosi kai žurnalistai užduoda įdomius, pamąstyti ir pasikuisti savyje leidžiančius klausimus. Taip buvo ir praeitą savaitę, kai buvau paklausta- o kas gi man yra didžiausias gyvenimo malonumas..? Ir tada prasidėjo minčių srovės.. Jeigu nekalbėti apie tai, kad malonumo sąvoka labai įvairialypė ir galima filosofuoti šia tema be galo, tai reiktų tiesiog spontaniškai rašytis mintis,  [ Daugiau ]

  Visai atsitiktinai užvakar į rankas pakluvo “Verslo žinių” išleista Andrew Wileman knyga “Sąnaudų apkarpymas-kaip sumaniai tvarkyti ir mažinti sąnaudas”. Na, gal ir nelabai atsitiktinai, nes kaip tik šiuo metu visi galvoja kaip sumažinti esamas išlaidas ne tik darbuose, bet ir namuose. Knygoje kalbama apie darbuotojus, tiekėjus, internetą, globalizaciją ir t.t. Ši knyga buvo išleista  [ Daugiau ]

Kategorija: Knygos, Verslas